経営の形態

このページでは、居酒屋の経営形態を解説します。

チェーン店

チェーン店について詳しくご紹介します。
代表的なチェーン店には、「海鮮居酒屋 はなの舞」「和民」「魚民」「笑笑」等があります。

フランチャイズ店

チェーン店とは、資金形態が異なるのが大きな違いになります。
経営方針やメニュー等に統一性のあるチェーン店と違い、基本の経営ノウハウを教育したら後は出店者が独自に経営できるのが魅力です。

個人経営

大手チェーン店等と違い、広告にお金がかけられないのが難点ですが、だからこそ経営者の手腕が問われます。
大変な仕事ですが、自分のこだわりを持った経営が出来る事がメリットになります。